属于入席礼仪的是(宴会入席要讲究什么礼仪)

1.宴会入席要讲究什么礼仪

一般来说入席时,应该按照请柬上的座次,不要随便乱坐。

但是不同情况要不同对待,在主 人没有到场的情况下,即使请柬上写着你的桌次和座号,也应以听主人招呼和安排为好;若没有 安排座次,你可以与你的朋友和熟人坐在一起。就座时,要向其他客人表示礼让,不要旁若无人地就座。

就座后,要保持坐姿端正,与他人 交谈,声音不可太高。对于夫妻同赴宴的情况,应该注意衣着的式样、颜色,尽量注意保持和谐。

这样会为主人的宴会增加光彩,既赢得诸客人的欢迎与欢欣,也会使主人内心欣喜。宴会一般来说都会有上菜的空隙时间,在这段时间里,通常主客之间常有简短的交谈。

作 为客人,要认真答对,不可一人座就只等进食,或玩弄或敲打碗筷,或左顾右盼东张西望,要保持 优雅和稳重。有一样是肯定的,那就是你在外面走动得越多,你的餐桌前就越可能摆上那些神秘的、无法 形容的饭菜,而这些食物——在你的脑海中——只有在那种可怕的配有插图的烹调书中才会出 现,像活鱼、熊掌汤、巧克力蚱蜢、海藻、鳖鱼翅汤、驯鹿舌,甚至做熟的蝎子等。

但还不只这些, 更可怕的是,作为尊贵的客人,你可能还会吃到绵羊的眼珠(中东地区),甚至还会有猴脑(东南亚)。自然,你的第一反应可能是去寻求帮助,把这些食物推到一边,或者更糟,你的胃可能已经 受不了而开始呕吐起来。

在这时你要想到:一是,你是尊贵的客人,主人请你吃的可能是他们国 家的美味,你若拒绝,可能会被当成一种侮辱;二是,这个国家的人们在许多个世纪以来一直都 在吃这种特殊的食物,而不会受到任何惩罚,因此你大可不必担心。 而且,当我们在国外旅行的时候,也会遇到同样的问题。

一些北美人非常喜爱的食物就有 可能是其他国际友人觉得恶心的食物,如烤火鸡、肉汁、花生酱、无醇饮料(以黄樟油、冬青油为 香料的无醇饮料)、酱(蕃茄酱等)、粗玉米面、山核桃饼、南瓜饼、半生肉排、爆米花、许多快餐甚 至包括热狗。

2.宴席中有哪些礼仪

首先,我要说的是你应该是太紧张了,放松一点,多参加一些这样的活动,使自己得到锻炼和提高. 其次送你一些小酒桌上喝酒的学问与技巧,希望对你有所帮助. 规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

跑不了的~ 规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。

保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你酒量不怎么样,给你一些诀窍: 1、不要主动出击,实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击; 3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里; 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上…… 9.每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少 无论您是出国旅游还是出差,如果有人邀请您参加正式宴会,那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。

到达:你最好按时到达,迟到四五分钟也行,但千万不能迟到一刻钟以上,否则到时为难的不是别人,而是你自己。如果去的是富裕而讲究的人家,你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差,负责帮你挂衣服或者是给你带路的,所以你先别急着跟他握手,观察一下再决定。

准备:进了客厅,你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋,待主人为自己介绍其它客人。

你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打开了,男主人和女主宾会带着大家走进饭厅,女主人和男主宾应该走在最后,但如果男主宾是某位大人物,女主人和他也许会走在最前面。

入席:西餐入席的规矩十分讲究,席位一般早已安排好,这时,和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊天的机会多得很,要趁此机会多交朋友。

男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方,女主人的右边是男主宾,男主人的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。

男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。 大家落座之后,主人拿餐巾,你就跟着拿餐巾。

记住:不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯),主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。 用餐:一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、鱼,后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。

吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上,要多和左右的人交谈。甜品用完之后,如果咖啡没有出现,那可能是等会儿请你去客厅喝。

总之,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后,你就可以放下餐巾离开座位。这时,懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子,受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法,这是他应该的。

3.中国人入席就座礼仪有什么原则

中国人最讲究文明礼貌。

在日常交往中,不仅言谈举止温文尔雅,大方有致,而且态度温和,谦谦礼让,尤其是受邀赴会或者是邀请别人均以礼待之,入席就座的礼节在酒礼中就更显重要。现在宴席就座的原则是在废除男尊女卑的封建陈规陋习基础之上,坚持“长者(尊者)在先、宾客在先、女士优先”。

热情待客,合理安排,既显示了中华民族美德的传承,又摒弃了封建礼教的束缚,形成了文明健康、科学的新时尚。 首先是“长辈在先”。

“尊重老人,敬重长者”历来是我们的传统美德。“群居三人,则长必异席。”

所以,古往今来,在筵席或酒会上,长辈在先的规矩一直在沿袭着。 它要求在入席就座时,先是长者,后为幼者,以年龄为序。

例如,同胞之中,以兄为先;同窗手足,以年长为上;同师之徒,幼者为下。人席就座,既不可非礼抢座,更不许冷落宾客,弄得主宾难堪。

其次是“宾客在先,优待外宾”。在现代筵席或酒会上,安排入席就座,要坚持宾客在先,优待外宾的礼仪原则。

“有朋自远方来,不亦乐乎!”朋友风尘仆仆,受邀远道而来,其心情是兴高采烈的,作为邀请者应以大方、热情、诚挚的态度礼待宾客,把宾客让入合适的席位上,或首席或贵宾席,实不可乱点鸳鸯谱,形成尴尬的局面。 随着全面开放大格局的形成,在筵席或酒会上,与外宾相聚叙谈的机会越来越多,特别是经贸往来中,与外宾洽谈交友的事情也会越来越多。

因此,在宾客在先的同时,要优待外宾。这既是中国传统美德之使然,又是现代社会文明的要求。

它告诉我们,在招待外宾入席时,要坚持热情、礼貌的心态,以礼待之。根据宾客的年龄、身份、地位,在同样条件下,优待外宾。

同时又要尊重外宾的信仰理念、生活习惯,在安排入席座位时,事先要征求外宾的意见,既不冷落外宾又不使外宾难堪。 总之,要合情合理,主随客便,使外宾心情舒畅为宜。

再次是“女士优先”。在传统的酒礼中,受儒家轻视女人的影响,一般女士们是不出席筵席或酒会的,即便偶尔出现在筵席或酒会上,其座位安排也是男尊女卑,被视为花瓶做点缀。

现在是社会主义社会,时代不同了,男女都一样,都是国家的主人,其地位和身份都是平等的。 特别是在西方现代文明的影响下,“女士优先”已成为新的社会风尚。

于是女士们出席筵席或酒会的机会越来越多,若有女士参加,需优先安排女士入席就座。同时,女士们也要自爱自重,在男同志尊重自己时,也要谦谦礼让,尊重男同志。

在现代筵席或酒会上,往往有各级领导的莅临,在这种情况下,要特别处理好上下级关系。 一般的做法是:按领导的级别,职务和身份安排入席座位,特别是两个以上单位的领导出席时,对首席的安排要更加周到、合理、科学。

当出现难题不易安排时,要以彬彬有礼地方式,分别向出席领导说明情况,征求领导意见,达到主人、宾客的双方满意。这里强调的是,出席筵席与酒会的领导更要注重公众形象,平易近人,谦谦礼让,给人以庄重、文雅、礼貌的感觉,使筵席或酒会的气氛更加融洽、活跃。

4.饭桌上的礼仪

一、比较严肃、规矩的餐桌礼仪 第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。

酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。

热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。

因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。 二、 中餐礼仪1 -------------------------------------------------------------------------------- 餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。

中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。

这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

(一)宴会的基本礼仪 (1) 座次安排。正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。

安排座位时应考虑以下几点:一是以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。

通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。

(2)宾主礼仪 主人的礼仪 应该说,宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。

主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,无论是出于什么原因和目的,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。

在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。

主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。

上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。

要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。

席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。

对走在后面的客人,可略为寒暄几句。 做客礼仪 作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。

还应注意以下几个问题:(1)服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。

(2)点菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。

如果你参加一个尚未安排好菜的宴会,就要注意点菜的礼节。点菜时,不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉一些。

(3)进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”

面对一桌子美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。

如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。

自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。夹菜时,一是使用公筷;二是夹菜适量,不要取得过多,吃不了剩下不好。

三是在自己跟前取菜,不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜,可很少地夹一点,放在盘中,不要吃掉,当这道菜再传到你面前时,你就可以借口盘中的菜还没有吃完,而不再夹这道菜,最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕,万一。

5.入席后的应酬礼仪有哪些

入席前,主人事先就要有计划地分配坐席。

入席时,根据事先的安排分别招呼 客人人席,以免乱作一团。入席后,作为主人,必须用心营造宴会气氛。

其中,谈话 气氛尤其重要。谈话时,要特别关照性格比较内向的客人,对这些人,可以特意安 排健谈的人相陪。

如果宴会中出现非常出格的对话,例如过分的黄色段子,做主人 的必须及时出面转移话题。 如果客人之间为了某一话题产生激烈的争辩,主人还 必须设法排解,尽力使酒宴朝着和谐、热烈、高雅的主题方向进行。

通常情况下,在上菜之前,主人还需致欢迎词,以此表达对宾客光临的感谢。 每道菜上来时,要率先举杯邀请客人,然后请客人品尝。

同时,还应该合理掌握上 菜的速度,控制好酒宴的节奏,但不可频频看表,以免客人产生是你希望尽快结束 酒宴的误解。 在餐桌上,如果某个菜出了问题,主人可使用一些幽默来解决窘况,千万不要 为了掩饰过错而弄巧成拙。

酒是酒宴的主角之一,上酒、斟酒同样要遵循礼仪。不论是在家举行还是在餐 厅举行的酒宴,如果提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

如果提供 的是普通酒类,可事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内。 加重酒精浓度的葡萄酒,应先 倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。

红葡萄酒温度应相当于室温,如果温度太低, 可建议客人用手暖酒。如果选用白葡萄酒,应先将酒摆在冰箱至少两小时,或放入 装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。

一般来说,酒的品质愈好,降温所需时间也愈 短。 很多人喝酒时偏好只喝自己喜爱的某种酒,所以用心的主人会同时准备多种 酒品以供选择。

如果同时准备了红葡萄酒和白葡萄酒,要把两种酒瓶分放在桌子 两端。此外,还要注意绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。

第 一次上酒时,作为主人,可亲自为所有客人倒酒,从坐在身侧的主宾开始,依次斟 倒,最后才轮到主人自己。 客人喝完一杯后,主人可以请坐在对面的第二主人帮忙 蹲第二次酒。

倒酒时,可在瓶颈垫上一条毛巾防滑,瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。 在规模较大的中式宴会中,有时会多至数十席,这时,主人要带着陪同人员到每桌 去敬酒。

对每一桌,都要和每一位客人致意并一一敬酒。

6.赴宴的基本礼仪是什么

赴宴是交际者经常性的活动之一,跟我们的日常生活息息相关,其中有许多值得注意的礼节。

1、应注意仪表整洁,穿戴大方,,尽可能整齐、干净、美观地赴宴。忌穿工作服,满脸倦容或一身灰尘。为此,进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。

2、赴宴的时间安排。 赴宴的时间安排惯例是准时晚到制。有两层含义:第一,赴宴一定不能早到,以防主人还未做好迎宾的准备,但可以准时到达。准时到达时,如果主人还未准备好迎宾,那就是主人失礼,与客无关。第二,赴宴最好是晚到几分钟。这样更可保证主人已经做好迎宾准备。但这种晚到又不是长时间的迟到,让主人和其他嘉宾久久等候。这种晚到的时间可以在5 至10 分钟之间,视情况而定。如果是大型招待会,晚到时间可以放宽到25 分钟左右。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。

3、当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人,无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好;对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉。

4、宴会开始前,可与邻近来宾交谈、自我介绍,不要把自己封闭起来,不与他人交流。

5、入席要遵守主人的安排,不要随便乱坐。如果邻座是妇女或年长者,应抽开座椅,主动协助她们先坐下。

6、宴会开始或结束都要听主人的招呼,没有宣布开始不要动筷子;没有宣布结束,即使吃饱了,也不能擅自离席。散席时,要与主人道别,不要悄无声息地走了。

总之,我们在平常赴宴的时候,要仪容整洁,大方得体,切忌奇装异服,一定要有时间观念,准时赴宴,要有礼貌,要懂一些规矩,注意细节。

7.赴宴和入席之前的礼仪事项有哪些

应邀参加宴会,要适当地妆扮自己,以示对主人以及参加宴会者的尊重。

对于夫妻同赴宴的情况,应该注意男女双方衣着的式样、颜色,尽量保持协调。这样会为主人的宴会增光添彩,既受到其他客人的欢迎,也会使主人内心欣喜。

决定接受邀请前去赴宴,要做的第一件事就是搞清楚宴请的时间和地点。 从时间上讲,提前一二分钟、正点,或迟一二分钟到达是最为适宜的,过早或过晚都是失礼的。

其二,对宴请的地点以及行车的路线事先应该做到心中有底,因为这是准时到达宴请场所的重要保证。再者,一定要对请柬上注有的桌次号码牢记在心,免得到宴请场所后东张西望,有失风度。

如果有其他事情耽搁不能参加宴会,应事先向主人说明。如果参加宴会时不小心迟到了,应向主人致歉。

一旦到了宴请场所,并找到了入座的桌次以后,要注意桌上的座位卡是否写着自己的名字,不可随意乱坐。只有确认自己的桌次、座位无误,而主人或主宾又已经入座的情况下,才可从椅子的左方入座。

但是不同情况要不同对待,在主人没有到场的情况下,即使请柬上写着你的桌次和座号,也应以听主人招呼和安排为好;若没有安排座次,你可以与你的朋友和熟人坐在一起。就座时,要向其他客人表示礼让,不要旁若无人地就座。

就座后,要保持坐姿端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上,也不要随意翻动菜单,摆弄餐具或餐巾,这些举动都会给人以迫不及待的坏印象,最好是将一双空手放在自己的大腿上。 尽管脚是别人看不见的,但同样也应该守规矩,要平放在自己的座位下,把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人会使旁人和自己都感到尴尬。

就座后尽量不要与他人随便交谈,如要交谈声音不可太高。有时,坐定以后,服务人员还会递上一方湿毛巾,此时应礼貌地接下来并轻轻擦拭自己的双手和嘴角,不可用它擦脸,更不能用它擦颈脖或手臂。

宴会一般来说都会有上菜的空隙时间,在这段时间里,通常主客之间常有简短的交谈。作为客人,要认真答对,不可一入座就只等进食,或玩弄敲打碗筷,或左顾右盼、东张西望,要保持优雅和稳重。

属于入席礼仪的是

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