餐桌上用筷子和勺子的礼仪(餐桌上关于夹菜礼仪)

1.餐桌上关于夹菜礼仪

、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与 餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

3、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

8、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。

9、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。

2.吃饭时,一手拿筷子一手拿汤匙是不是不合礼仪

不会的,中国古代用餐礼仪中,筷子和勺子也可以同时搭配使用。勺子主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽抄量不要单用勺子去取菜。

有的人在聚餐时,也容易不顾2113周围而起身夹菜、翻动挑拣盘中自己喜欢的东西。其实,这都是极不礼貌的行为。在夹菜时,不能把筷子在菜中挥来挥去,上下乱翻,要选择夹靠近自己一边的菜;遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

扩展资5261料:

筷子礼仪上的忌讳:

一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较时,可以请人递过去,不能随手掷在4102桌上。

1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。

2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安1653置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。

4、不与他人的筷子相争。

5、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。

3.中餐饭桌上的礼仪有哪些阿

大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。

如果和别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。

不要专据食物,也不要簸扬着的热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫囵的喝汤,也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿,也不要喝腌渍的肉酱。

如果有客人在调和菜汤,主人就要道歉,说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断,干肉就得用手分食。

吃炙肉不要撮作一把来嚼。吃饭完毕,客人应起身向前收拾桌上盛着腌渍物的碟子交给旁边伺候的主人,主人跟着起身,请客人不要劳动,然后,客人再坐下。

4.筷子的正确使用方法和使用筷子的礼仪

筷子在古代又称“荚”、“箸”等。在世界上各种餐具中,筷子可谓独具一格。据说,远古时代人们是用手抓食物的。但有时吃热的东西,因为烫手,于是使用木棒辅助。久而久之,人们练出了用木棒夹食物的本领。中华民族的祖先便是在这一基础上发明了筷子。筷子虽然简单,但它巧妙地运用了杠杆原理,在使用时能牵动人的三十多个关节和几十条肌肉,不仅轻便灵活,而且能达到强身健体的效果。

在长期的生活实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:

一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐桌边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌子上。

三忌叉筷。筷子不能一横一坚交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

四忌插换。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在茶盘里挥来挥去,上下乱 翻;遇到别人也来夹菜时,要注意避让,谨防“筷子打架”。

六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作道具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。这样做是失礼的。

餐桌上用筷子和勺子的礼仪

转载请注明出处爱礼仪网 » 餐桌上用筷子和勺子的礼仪(餐桌上关于夹菜礼仪)

资讯

吃饭时要做到的礼仪(就餐礼仪视频中餐和西餐)

阅读(29)

本文主要为您介绍吃饭时要做到的礼仪,内容包括就餐礼仪视频(中餐和西餐),吃饭礼仪如何让自己更优雅的吃饭,吃饭的礼仪,吃饭时的礼仪。《赢在举手投足间》范智老师 其中,范智老师讲述如何接待客户,如何就坐,如何倒酒,如何敬酒等中西餐礼仪。片段:1.

资讯

军人的婚礼仪式(军人结婚的证婚词)

阅读(17)

本文主要为您介绍军人的婚礼仪式,内容包括军人结婚的证婚词,部队里集体婚礼都有什么个仪式,和军人结婚是怎么举行的。部队领导在军人婚礼上的结婚贺词 各位来宾、领导 大家好! 今天是一个喜庆的日子,我们齐聚一堂在这里为新人举行军婚。结婚

资讯

面试礼仪的大全(面试礼仪)

阅读(30)

本文主要为您介绍面试礼仪的大全,内容包括面试礼仪,大学生求职面试礼仪讲座,面试进门礼仪的步骤。众所周知,在公务员结构化面试中,主要测查考生的综合分析能力(20分),管理能力(20分),人际交往能力(20分),应变能力(20分),言

资讯

护理礼仪的站姿和手姿(护士正确的站姿和坐姿有哪些要求)

阅读(9)

本文主要为您介绍护理礼仪的站姿和手姿,内容包括护士正确的站姿和坐姿要求,护士正确的站姿和坐姿要求,简述护士的手势礼仪。1.标准站立姿势:从正面看,全身挺直,充满活力;眼睛直视前方;两肩齐平;手臂自然下垂;脚跟在一起;脚趾向外呈60°;身体重量落在

资讯

老师对学生相处的礼仪(班主任应如何对学生进行文明礼仪教育)

阅读(15)

本文主要为您介绍老师对学生相处的礼仪,内容包括在学校里与老师、同学交往应注意哪些方面的礼节,师生之间的礼仪,教师日常交际礼仪包括哪些内容。苏联教育家马卡连柯说过:“在学生的思想和行为中间,有一条小小的鸿沟,需要用实践把这条沟填满。

资讯

河南人最大的礼仪(河南有什么礼仪风俗习惯)

阅读(18)

本文主要为您介绍河南人最大的礼仪,内容包括简单介绍河南人的习俗是什么,河南有什么礼仪、风俗习惯,河南的风俗习惯,酒桌上和交友上有什么风俗和禁忌。河南郸城民间对吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌

资讯

小孩餐桌礼仪的重要性(谈谈餐桌礼仪的重要性)

阅读(9)

本文主要为您介绍小孩餐桌礼仪的重要性,内容包括谈谈餐桌礼仪的重要性,幼儿进餐的重要性,餐桌礼仪对孩子有什么重要。良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解,也是对别人的尊重。孩子们并不是生来就懂得餐桌礼仪,他们需要父母的教育。这并不是

资讯

与长辈交往时的礼仪(跟长辈相处的礼仪是什么)

阅读(14)

本文主要为您介绍与长辈交往时的礼仪,内容包括跟长辈相处的礼仪是什么,我想知道关于和长辈相处的礼仪问题,关于和长辈交谈的礼仪。跟长辈相处的礼仪不能直呼长辈名字,应叫尊称。2、在长辈面前不要大声说话。3、要有说“请”和“谢谢”的礼节

资讯

简述幼儿礼仪教育的内容及方法(幼儿礼仪教育包括哪些内容)

阅读(14)

本文主要为您介绍简述幼儿礼仪教育的内容及方法,内容包括幼儿礼仪教育包括哪些内容,幼儿礼仪教育的方法有那五个法,幼儿礼仪教育的方法有那五个法。幼儿礼仪教育包括: 个人礼仪 幼儿个人礼仪一般来说包括仪表仪容、形体姿态等内容,仪表仪容

资讯

单位聚会餐桌的礼仪(公司聚餐的基本礼仪有哪些)

阅读(18)

本文主要为您介绍单位聚会餐桌的礼仪,内容包括公司聚餐的基本礼仪,公司聚餐礼仪注意什么,饭桌上的礼仪公司聚餐的时候,有领导一起的,我们该注意的礼仪有哪。公司聚餐的基本礼仪:为了能跟上司和老员工们高兴地喝酒,最好先了解酒席上的规则。这

资讯

搭便车的礼仪(出行如何搭便车)

阅读(7)

本文主要为您介绍搭便车的礼仪,内容包括搭便车的国际通用手势是什么,举例说明什么是搭便车行为,并简要说出解决方法,在中国想搭便车用什么手势。根据不同的路段,不同情况灵活选车。通常选用长途货车,因为这类车多,跑得又快。选长途货车,后面载

资讯

关于礼仪的幼儿园(幼儿园中班礼仪活动有哪些)

阅读(14)

本文主要为您介绍关于礼仪的幼儿园,内容包括幼儿园中班礼仪活动,幼儿园区域以礼仪为主能内容,幼儿园礼仪包括哪些内容(一)。个人礼仪幼儿个人礼仪一般来说包括仪表仪容、形体姿态等内容,仪表仪容主要是梳洗打扮(包括洗脸、刷牙、漱口、咳嗽、打

资讯

礼仪队国家的重要性(礼仪的重要性)

阅读(7)

本文主要为您介绍礼仪队国家的重要性,内容包括礼仪的传承对以中国及其他国家的重要性,礼仪和德行对于个人和国家的重要性,我们应该怎么做,礼仪的重要性。原发布者:妈妈说要做学霸礼仪的重要性礼仪是人类文明进步的重要标志,是适应时代发展,促

资讯

吃饭时要做到的礼仪(就餐礼仪视频中餐和西餐)

阅读(29)

本文主要为您介绍吃饭时要做到的礼仪,内容包括就餐礼仪视频(中餐和西餐),吃饭礼仪如何让自己更优雅的吃饭,吃饭的礼仪,吃饭时的礼仪。《赢在举手投足间》范智老师 其中,范智老师讲述如何接待客户,如何就坐,如何倒酒,如何敬酒等中西餐礼仪。片段:1.

资讯

军人的婚礼仪式(军人结婚的证婚词)

阅读(17)

本文主要为您介绍军人的婚礼仪式,内容包括军人结婚的证婚词,部队里集体婚礼都有什么个仪式,和军人结婚是怎么举行的。部队领导在军人婚礼上的结婚贺词 各位来宾、领导 大家好! 今天是一个喜庆的日子,我们齐聚一堂在这里为新人举行军婚。结婚

资讯

面试礼仪的大全(面试礼仪)

阅读(30)

本文主要为您介绍面试礼仪的大全,内容包括面试礼仪,大学生求职面试礼仪讲座,面试进门礼仪的步骤。众所周知,在公务员结构化面试中,主要测查考生的综合分析能力(20分),管理能力(20分),人际交往能力(20分),应变能力(20分),言

资讯

护理礼仪的站姿和手姿(护士正确的站姿和坐姿有哪些要求)

阅读(9)

本文主要为您介绍护理礼仪的站姿和手姿,内容包括护士正确的站姿和坐姿要求,护士正确的站姿和坐姿要求,简述护士的手势礼仪。1.标准站立姿势:从正面看,全身挺直,充满活力;眼睛直视前方;两肩齐平;手臂自然下垂;脚跟在一起;脚趾向外呈60°;身体重量落在

资讯

老师对学生相处的礼仪(班主任应如何对学生进行文明礼仪教育)

阅读(15)

本文主要为您介绍老师对学生相处的礼仪,内容包括在学校里与老师、同学交往应注意哪些方面的礼节,师生之间的礼仪,教师日常交际礼仪包括哪些内容。苏联教育家马卡连柯说过:“在学生的思想和行为中间,有一条小小的鸿沟,需要用实践把这条沟填满。

资讯

河南人最大的礼仪(河南有什么礼仪风俗习惯)

阅读(18)

本文主要为您介绍河南人最大的礼仪,内容包括简单介绍河南人的习俗是什么,河南有什么礼仪、风俗习惯,河南的风俗习惯,酒桌上和交友上有什么风俗和禁忌。河南郸城民间对吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌

资讯

小孩餐桌礼仪的重要性(谈谈餐桌礼仪的重要性)

阅读(9)

本文主要为您介绍小孩餐桌礼仪的重要性,内容包括谈谈餐桌礼仪的重要性,幼儿进餐的重要性,餐桌礼仪对孩子有什么重要。良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解,也是对别人的尊重。孩子们并不是生来就懂得餐桌礼仪,他们需要父母的教育。这并不是

资讯

参加他人的婚礼礼仪(参加别人婚礼注意事项,礼节礼仪)

阅读(23)

本文主要为您介绍参加他人的婚礼礼仪,内容包括参加别人婚礼注意事项,礼节礼仪,参加婚礼时的礼节,参加人家婚礼要注意什么。第一点避免冷场宾客的增加就等于降低宴席质量。一个简单的道理就是每增加一个客人就等于增加婚礼的预算。如果你有